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De buena mañana

Volvemos a las rutinas tras el verano en este septiembre con la propuesta de un zumo increíble para empezar el día. Las mañanas son mejores si la acompañamos de vitamina C a tope y este zumito está a tope de zanahoria y de naranja. Lo mejor -y más divertido-  para los zumos y licuados es mezclar al gusto, probar e ir añadiendo más de una fruta o verdura que de otra en función de lo que nos apetezca. Qué me gusta el momento de cortar la frutita e ir ideando. ¡A mezclar! Para  1 pax 2 rodajas de piña natural 2 naranjas 1 zanahoria menta sirope de ágave agua jengibre fresco Yo ahora intento añadir jengibre o cúrcuma a todo lo que puedo por sus propiedades antiinflamatorias y en los zumitos con naranjas queda genial. Y como siempre, si queréis que tenga una textura granizada podéis tener la fruta congelada en taquitos o añadir un par de cubitos de hielo. Anuncios

Un zumo para no oxidarse

Lo confieso: tengo predilección por los zumos que tienen piña y frutos rojos. Me encanta la combinación de estas frutas con poderosas propiedades para nuestro organismo. La piña es conocida por ser, entre otras cosas, diurética y muy buena para controlar la obesidad.  Si os gusta el zumo de piña, os recomiendo que lo hagáis natural, directo a la batidora con cero azúcares añadidos ni conservantes, todas las vitaminas para nuestro organismo. A mi me encanta la acidez que aportan los frutos rojos como los arándanos, moras, grosellas  y frambuesas que sirven para contrarrestar el dulzor de algunos postres tienen propiedades que ayudan a retrasar el envejecimiento y algunas enfermedades degenerativas. ¡A mezclar! 3 rodajas de piña 3 naranjas frutos rojos *leche * Podéis añadirle un poco de leche o agua si veis que queda muy espeso, con el zumo de naranja y el jugo de la piña sería suficiente, pero es cuestión de gustos. Si queréis que tenga una textura granizada podéis tener la fruta congelada en taquitos o añadir algunos cubitos de hielo.

Un smoothie “refreshcante”

Creo que a la batidora de jarra que tenemos en casa le puedo otorgar el Premio a la Mejor Compra de 2014. Un batido de fruta, bien frío y cremoso, en cuestión de segundos. Vitaminas, fibras, proteínas y azúcares ricos en un único chute. ¡Qué más se puede pedir! Los smoothies parecen una moda pero en muchos países de América Latina con una gran variedad de frutas los jugos son su bebida más popular y en Asia, los mangos, piñas y fresas se licúan con yogurt para hacer su cremoso lassi que tanto ayuda a soportar sus picantes comidas. Llegan a Estados Unidos sobre los años 20 pero es en los 60, con la entrada de la vida sana y vegetariana, cuando comienza a popularizarse, lo cuenta Dan Titus en Smoothies! The original smoothie. En nuestro blog vamos a compartir una receta semanal de un rico zumo de frutas. Lo más divertido es que vayamos probando y cambiando los ingredientes según nuestros gustos, pero siempre está bien tener una guía sobre la que partir. Para agregarle un …